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Le remplissage des cuves se fait par gravité et non par pompage. La fermentation du vin se fait sous l’effet de levures indigènes. La maison exclue, comme toujours, les intrants de produits œnologiques dans le chai. Ici, on privilégie une vinification traditionnelle. Vieillissement en barriques ou cuves inox jusqu'à 14 mois.

Campolargo Tinto

Campolargo

2011

Vin couleur rouge cerise. Au nez, les arômes de café apportés par l’élevage apparaissent en surface. On détecte aussi la framboise bien mûre. En bouche, une avalanche des petits fruits rouges frais qui domine. Vin ample et bonne acidité. Un pinot riche et gourmand.

Réseaux : Importation privée | Code SAQ : 13715566

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Portugal

Pays

Vin tranquille

Type de vin

Bairrada

Région

Pinot noir

Cépage

Bairrada

Appellation

750 ml

Format

13.5

Taux d'alcool

Gibier - Viande rouge

Accords

150

Disponibilité : En stock

6 Bouteilles par caisse